京都駅より徒歩15分のところで天然酵母パンの教室をしています♪
４名様までの少人数制で、丁寧に教えますので初心者の方もお気軽に！
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いつもレッスンで厨房をお借りしている、京都市地域・多文化ネットワークセンターで行われた東九条春祭りにてパンの販売をさせていただきました！
当日は晴天で、暑いぐらいでした。
多くの方が手に取ってくださり無事完売しました！
これまでカフェにパンを卸したり、友人知人が購入してくれることはありましたが、
不特定多数の方に販売するのは今回が初めての経験でした。
天然酵母のパン屋さんの多くがそうであるように、
私のパンはあまり安い値段ではありません。
かかる手間や材料の質を考えれば、
正当な価格だと自分では思っていますが
果たして本当に売れるのか？という心配もありました。
でも春祭りがはじまってみると多くの方が手に取ってくださり、
一度買ってくれたお客さんがおいしかったからということで追加で購入してくれたり
無事完売することができました。
今回、義母が前日から泊まり込んで手伝いをしてくれました。
義母はパン作り未経験なので、洗い物などの雑用中心に大活躍してくれました。
来年も出店することを目標に、今後も腕を磨いていきたいと思います(^^♪
購入してくださった皆様ありがとうございました！
