天然酵母パン教室 なのはなのブログ

パンのレッスン記録やレシピなど。

4/11くるみパンレッスンでした♪

京都市にて天然酵母パンのレッスンをしています♪

現在20~70代の方がパン作りを楽しんでいます。
初心者の方もお気軽にご参加ください。

現在募集中のレッスンはコチラから→

 

 

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4/11くるみパンのレッスンでした!

今回は直前でキャンセルが入り、パン作り初めてのAさんと急遽マンツーマンのレッスンになりました。

 

 

カットの本数を変えることで、パンのお顔が変わります。いろいろ試してみるのも楽しいものです(*^^*)

 

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 一番手前は、卵を塗らずに焼くとどうなるか?というのをお見せしたくて

卵無しで焼いてみました。

 

 

普段何気なくやっている成形でも、生徒さんにやってもらうと何故か同じようにならない!ということがあり、無意識にやっているコツがあることがわかりました。

ほんとうにレッスンでは教えられることばかりです。

 

 

Aさんは翌日持ち帰り生地を焼いて、写真を送ってくださいました!

とてもかわいく成形できていましたよ。

生徒さんから焼いた報告をもらうのは、レッスンをしていて嬉しい瞬間のひとつです。

 

 

質問へのお答えやアドバイスもしますので、レッスンを受け方ははお気軽に送ってくださいね♪

 

 

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少し季節外れですが桜餅を作りました。

最近和菓子作りが、パン作りの合間の息抜きになっています(^^♪