おやつ

ホシノ天然酵母でスコーン♪

京都駅より徒歩15分のところで天然酵母パンの教室をしています♪ 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜と申します。 4名様までの少人数制で丁寧に教えます。 現在募集中のレッスンはこちら→☆ 今日は酵母のスコーンを焼きました♪ ホシノ天然酵母はパンだけでな…

【簡単!おやつ】オレンジ香るココナッツミルクプリンのレシピ

濃厚なのにさわやかなココナッツプリンのレシピです。 作り方は、材料を全部混ぜてゼラチンで固めるだけ! 簡単すぎて説明するところがほとんどありません。笑 ココナッツミルク+牛乳だけでももちろんできますが、 ここにコアントローを加えることでどこか…

【プロセス写真大量】あんこ(粒あん)の作り方

今日はあんこの作り方を紹介します! 難しそうなイメージがあるかもしれませんが、 全然そんなことはありません! レシピに細かく書いてあるので、火加減だけ気をつけてください。 あと、浸水の時間は短過ぎるのはもちろんダメですが、 長過ぎても失敗します…

【簡単!おやつ】バナナプリンのレシピ

カスタードプリンにバナナを混ぜ込んでみました。 普通のカスタードプリンでももちろんおいしいんですけど、 ちょっと目先を変えたいときに。 先日のかぼちゃプリンはコーヒーにすごく合うんですが、 こっちは紅茶にあいます! カラメルソースさえ作れば、あ…

【コーヒーのお供に】濃厚かぼちゃプリンのレシピ

ラム酒が香るかぼちゃの蒸しプリンです。 コーヒーにすごく合うので、ぜひ3時のカフェタイムにどうぞ。 子供むけには、ラム酒を抜いてかわりにシナモンを入れてもおいしいです。 かぼちゃの量は大体1/4個ですが、少ないとプリンっぽく、 多いと芋ようかん…

【失敗しない!】デコレーションケーキ・生クリームのきれいな塗り方

デコレーションケーキの生クリームの塗り方を詳しく解説します。 いつもきれいに塗れてるけど、もっとレベルアップしたい!という人ではなく、 全然きれいに塗れないから、なんとか見れるレベルにしたいという人向けです。 慣れないうちはなかなか難しいとは…