肉料理

カレー風味の唐揚げのレシピ

こんにちは!今日はカレー風味の唐揚げのレシピを紹介します。 漬け時間は最低30分~でもできますが、 出来たら一晩置いたほうが味がしっかりしみておいしくなります。 時間があまりないときは、少ししょうゆを多めにするといいですよ。 鶏肉はあまり小さく…

【黒酢消費】黒酢で鶏のさっぱり煮のレシピ

こんにちは。京都のおうちパン教室 なのはなの関根花菜です。 今日は、夏にぴったりの鶏のさっぱり煮のレシピを紹介します。 材料を鍋に全部入れて煮るだけの超簡単レシピです。 うちには何かのレシピに書いてあったから買ったものの、 そんなに使い道がない…

トマトソースロールキャベツのレシピと、詳しい包み方

トマトソースのロールキャベツです。 何の変哲もないレシピなんですけど、夫に好評だったのでのせてみます。 ポイントは出来るだけ大きいキャベツを丸ごと買って、外側の葉っぱを使うことぐらい。 小さいキャベツだと包みづらいので、その場合は2枚つなぎ合…

【簡単!おかず】鶏肉とかぼちゃのマヨマスタードソースのレシピ

カリカリの鶏肉とほくほくのかぼちゃに、 マヨネーズとマスタードを合わせたソースをかけてます。 ソースは後からかけるので、 鶏肉のカリカリが失われません。 木の器でカフェ風ワンプレートにしてみました。 ●材料(2人分) ・鶏もも肉……1枚 ・かぼちゃ………

【簡単!おかず】玉ひもの鶏もつ煮と、下処理の仕方

玉ひもって食べたことありますか? 玉ひもとは、鶏の卵管と卵になる前の卵です。 スーパーで見かけても、見た目がグロテスクなので中々手がでないかもしれません。 でも、需要が少ないからか(?)だいたい1パック300グラム入り200円以下で買えるお得食材な…