カレー風味のリュスティック

京都市南区
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です!




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毎週水曜日は、お米屋カフェ・ふぇ~るさんでのパン販売日です。
最近完売することが多いです。購入してくださった皆様ありがとうございます。



今回はベーグルと、カレー味のリュスティックにしました。リュスティックは、カレー風味の生地の中に玉ねぎとチーズを包んで焼きました。最近パンにカレー粉を使うのにはまっています。



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ちなみに両方とも酒種を使いました。



※来週は、お米屋カフェ・ふぇ~るが休業のためパンの販売はお休みします。



先日、淡路島に遊びに行ってきました。
淡路島というと玉ねぎが有名ですが、レモンの栽培も盛んなようで私も買ってみました。これでレモンピールを作ろうと思います。



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レモンピール+紅茶、レモンピール+ホワイトチョコなど、どんなパンを作ろうか今からワクワクです。来週のほっこりでレモンピールを使ったパンを出すかもしれません。



村上邸の梅と、香りの館パルフェキンセンカ。とてもきれいでした(^^)
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