京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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インスタグラムには少し書きましたが、新潟から生徒さんが来ていました。
新潟で放課後デイサービスを運営されているTさん。
デイサービスで預かっている障害のある子供たちの将来の就労の場として、パンの製造販売を考えているということで、今回はるばるレッスンを受けに来られました。
近くのホテルに泊まり込んで3日連続のレッスンです！
遠方から来られている&明確な目標があるので、レッスンは真剣そのもの。
慣れないことも多かったと思います。本当にお疲れ様でした。
ただ美味しいパンを作ればいいというだけでなく（それももちろん大変なことですが）、障害のある方の就労の場なのでそれぞれの特性に合わせた作業を用意するということも必要なようです。
また近いうちにお越しになるそうなので楽しみにしています。
教室を始める前はパン作りを教えることで、生徒さんやご家族の生活が豊かになることは予想していました。でも、こんな形でもお役に立てるとは…パン作りには想像を越える可能性があるなぁと思います。
Tさんからご感想をいただきました。
無理な要望にも応じていただきありがとうございました。
手の動き、指の置き場所など、私の課題（問題点）を的確にとらえて
その場ですぐに指導いただいたので、自分自身で課題が明確になり、そこを取り出しての復習をスムーズに行うことができました。
あっという間の三日間。近ければ直々伺いたいところです。先生のお人柄も三重花マル🌸
質問もしやすく、和やかな雰囲気の中で楽しく学べました。
HPを見て、レッスンを受けたい！という自分の直感は正しかったと思います。
”目からウロコ”の三日間でした。本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします！
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