京都市南区・十条 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな

京都市南区・十条 少人数で基礎からじっくり学べる教室です

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな

【ホシノ酵母】よもぎ&小豆のベーグル

京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です!



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春らしいよもぎのベーグルを焼いてみました。



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小豆を混ぜ込んでいるので断面はこんな感じ。



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よもぎは、カルディで買ったこのパウダーを使いました。



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パウダーを計量して熱湯につけ、目の細かいザルで濾して使います。(ザルの中に残ったほうを使います。搾りカスではないので捨てないように注意!)



意外とクリームチーズによく合いますよ。



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