京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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春らしいよもぎのベーグルを焼いてみました。
小豆を混ぜ込んでいるので断面はこんな感じ。
よもぎは、カルディで買ったこのパウダーを使いました。
パウダーを計量して熱湯につけ、目の細かいザルで濾して使います。（ザルの中に残ったほうを使います。搾りカスではないので捨てないように注意！）
意外とクリームチーズによく合いますよ。
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