京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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ホシノ天然酵母でオリーブとチーズのフーガスを焼きました。
少しオリーブオイルが入ったシンプルな配合の生地です。
２枚の生地の間にブラックオリーブとチーズを挟み、ピザカッターで切り込みを入れて葉っぱ型に。
香り付けにオリーブオイルを塗り、岩塩をふって焼いています。
しっかり焼いているのでパリッとした食感です。
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