京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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毎週金曜日のほっこりマルシェでパンを販売しています。
先週金曜日は
・酒種食パン
・コーヒーとカカオニブのミニ食パン
・いちじくとくるみのライ麦パン
・黒ごまチーズ
でした。
インスタントコーヒーを生地に入れると引き締まるので、水分が多くてもしっかり弾力が出てふんわりした仕上がりになります。
インスタントコーヒーの種類はもちろん好みでOKですが、パン作りには苦みが強めのものが合うと思います。
皆様のご来店ありがとうございました！
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