【簡単!おやつ】バナナプリンのレシピ

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カスタードプリンにバナナを混ぜ込んでみました。
普通のカスタードプリンでももちろんおいしいんですけど、
ちょっと目先を変えたいときに。



先日のかぼちゃプリンはコーヒーにすごく合うんですが、
こっちは紅茶にあいます!



カラメルソースさえ作れば、あとは混ぜて焼くだけです。



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●材料(15センチ丸型1個分)

・バナナ……1本
・砂糖……40~50グラム
・卵……3個
・牛乳……200ml
・生クリーム……100ml
・バニラエッセンス……2~3滴


カラメルソースの材料
・砂糖……40グラム
・水……小さじ2


●作り方

下準備

オーブンを160℃に予熱する。
天板に注ぐ用の熱湯を沸かしておく。



①カラメルソースを作る。
小鍋に材料を全て入れ、中火にかける。


しばらくするとぶくぶく泡がたってきます。



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段々茶色くなってきますが、混ぜたりせず鍋を傾けるぐらいにしておきましょう。



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これぐらい濃い茶色になったら火を止めて、熱いうちに型に流し込みます。



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こんな感じで全体に行きわたらなくても大丈夫です。
焼いたら全体茶色くなるので。



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②バナナはフォークで潰す。



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ボウルにバナナ、砂糖、卵(1個ずつ)、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスの順に加えて
その都度よく混ぜて型に流す。



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③天板に熱湯を注ぎ、160℃で30~40分湯せん焼きにする。



ぜひ作ってみて下さい!