5/26いちじくとカシューナッツのカンパーニュレッスンでした!

京都駅より徒歩15分のところで天然酵母のパン教室をしています。

4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、初心者の方もお気軽にご参加ください!

現在募集中のレッスンはコチラ↓

www.sekinekana.com

 

 

5/26いちじくとカシューナッツのカンパーニュのレッスンをおこないました!

 

 

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今回は4名様でのレッスンでした。

本格的な見た目ですが、発酵かごを使うので成形はとても簡単です!

どっしりとした生地なので、薄くスライスしてチーズや生ハムと合わせると

最高です。生徒さんからは、ワインが欲しい!という声がきかれました(笑)

 

 

今回2回目のご参加のKさんは、ご自宅にオーブンがなく前回の持ち帰り生地を

フライパンで焼いたという強者です。でも、パンをきっかけにオーブン購入を検討されているとのことで今後が楽しみ!

 

 

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焼く前。

 

 

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焼いた後。クープが美しく開きました!

レッスンではきれいにクープを入れるコツについてもお話しましたよ。

 

 

ご参加くださった皆様ありがとうございました!

来月もよろしくおねがいします(^^♪