京都「天然酵母パンレッスン いちじくとカシューナッツのカンパーニュ」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のレッスンはコチラ↓ www.sekinekana.com 今月のメニューは、「いちじくとカシューナッツのカン…

京都「天然酵母パンレッスン クッペ(小型フランスパン)」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のレッスンはコチラ→☆ パン作り初心者の方でもお気軽に! 1回完結のレッスンです。 2時間で憧…

【天然酵母パン】初級コースレッスンを始めました

京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です♪ www.sekinekana.com 当教室では、2018年3月の開講より1dayレッスンを行ってきましたが7月よりコースレッスンをはじめました。1dayレッスンは、4名様まででしたがコースレッスンはさらに少なく2…

初級コースのご案内と料金

初級コースは、 はじめての方でも5回のレッスンで初心者を抜けられます! 各レッスンでは、押さえてほしいポイントを実技と理論に分けてお伝えします。 体験レッスンのご予約・開講スケジュールは以下のリンクからお願いします。 www.sekinekana.com 実技は…

【京都】天然酵母パン体験レッスンのご案内

京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です♪ 当教室では、コースレッスンの雰囲気を知りたい方を対象に体験レッスンを実施しています。 ご予約・開催スケジュールの確認はコチラ↓ (予約システムのカレンダーが開きます) メニュー リングパン レ…

パン生地がダレる原因・対処法は?~捏ね上げ温度と水温の計算方法~

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です♪ 現在募集中のレッスンはコチラ↓ www.sekinekana.com パン生地がダレてしまう原因は? パン生地をいつも通りに捏ねたはずなのに、締まりのない生地ができてしまうことがあります。 焼いてみると…

【パン作り】濡れ布巾が生地にくっついてしまうときの対処法

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 現在募集中のレッスンはこちら↓ www.sekinekana.com 今回は、生徒さんよりいただいた質問にお答えします。 最終発酵のときにかけた濡れ布巾がパン生地にくっついて形が崩れてしまいます。何か…