京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ４月の単発メニュー、ピザは捏ね時間も発酵時間も短く、手軽に作れるので気に入ってい…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 自家製酵母（小麦粉酵母）でカルダモンロールを焼きました！ カルダモン、砂糖、バター…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com バレンタインに向けてチョコレートのパンを。 生チョコと求肥を包んだマフィンです。 …

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 今回は生徒さんからの質問にお答えします！ ベンチタイムをとる目的は何ですか？ベンチ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com １月単発レッスンメニュー、メロンパンのアレンジで苺メロンパンを作りました。 パン生…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 今回は生徒さんからのご質問に答えます。 教室や自宅で焼いたパンのおすすめの保存方法…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 今回はレシピ…というほどではないですが、富沢商店の乾燥明太子を使った明太子フランス…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 今回は生徒さまからの質問にお答えします。 発酵かごは何のために使うのですか？何かで…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 秋なので、またまたさつまいものパンです。 今回はソフト系。 さつまいものアーモンド…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 秋なので、さつまいものパンを焼いてみました。 黒ごまと鳴門金時のカンパーニュです。…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 今回は生徒さんからよく聞かれる質問に答えます。 塩を入れ忘れると塩味がつかないのは…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ８月の単発レッスンも昨日で終了しました。 ねじりリングの成形が気に入っているので、…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 久しぶりに自家製酵母についてです。 約1年半前から継ぎ続けている小麦粉酵母。スコー…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 昨日は生徒さんからのリクエストで復習レッスンを行いました。 中々思った通りの仕上が…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 最近コーヒー生地のパンにはまっています。 こちらはコーヒーとカカオニブのリングパン…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ショコラマーブル食パンのチョコシートをアレンジして、ほうじ茶バージョンも作ること…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ天然酵母でウールロールを作りました。 コーヒー味のシートを折り込み、チョコチ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com またまたキッシュのアレンジです。 湯がいた春菊と塩ゆでにしたささみを並べ、アパレイ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ天然酵母でオリーブとチーズのフーガスを焼きました。 少しオリーブオイルが入っ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com １月、２月の体験レッスン日程を追加しました↓ www.sekinekana.com 相変わらずキッシュ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com １月、２月の体験レッスン日程を追加しました↓ www.sekinekana.com 少し過ぎてしまいま…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 最近よくキッシュを焼いています。 生地にはホシノ天然酵母を使用しています。 しめじ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com かぼちゃのスコーンに続き、かぼちゃのパンを色々焼いています。 かぼちゃのあんマフィ…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com シャインマスカット、巨峰をいただいたので、フルーツサンドを作りました。 パンは以前…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ９月の単発レッスンメニュー、加水80％のリュスティック。 加水が多く扱いづらい生地な…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 加水80％リュスティックのレッスンが始まっています。 扱いづらい生地なので成形は大変…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ８月単発レッスンメニュー、胚芽と白ごまのシミットのアレンジで山食パンを焼きました…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ天然酵母で、トルコのパン「シミット」を焼いてみました。 昔（７年前ぐらい…？…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ天然酵母の生種は、種起こしをしてから２～３週間ぐらいは使うことができますが…

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 今回は、オーブン内でパンが思うように膨らまない原因についてです。 よくある原因を４…