天然酵母パン教室なのはな2020年11月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。 香ばしく厚みがある所はモチモチ、薄い所はカリカリの食感です。水分の多い生地なので、ボウルの中でパンチをしてグルテンを繋いでいく方法を学…
生徒さまへ重要なお知らせです。 2020年12月より、南区東九条西河辺町に教室移転します。 現在の教室からは近く、1.5㎞ほどの所です。 2020年11月中はコースレッスン、単発レッスンともに旧教室で行い、12月１日より新教室でのレッスンになります。 せっかく…
※ご注意※ こちらの道案内は2020年12月からの新教室のものです。2020年11月いっぱいは以下のブログ記事の道案内をごらんください。 www.sekinekana.com 各駅からの詳しい道案内のまとめです。 京都市営地下鉄 十条駅（徒歩７分） www.sekinekana.com 近鉄 十…
※ご注意※ こちらの道案内は2020年12月からの新教室のものです。2020年11月いっぱいは以下のブログ記事の道案内をごらんください。 www.sekinekana.com JR京都駅西口改札から初回待ち合わせ場所への道案内です。 徒歩15～20分くらいかかりますので、歩く距離…
※ご注意※ こちらの道案内は2020年12月からの新教室のものです。2020年11月いっぱいは以下のブログ記事の道案内をごらんください。 www.sekinekana.com 近鉄十条駅から初回待ち合わせ場所までの詳しい道案内です。 所要時間は徒歩６分です。 改札を出て、左に…
※ご注意※ こちらの道案内は2020年12月からの新教室のものです。2020年11月いっぱいは以下のブログ記事の道案内をごらんください。 www.sekinekana.com 京都市営地下鉄十条駅から初回待ち合わせ場所への道案内です。 所要時間は徒歩７分です。 2番出口を出て…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 12月の単発レッスンメニュー、パネトーネを試作しています。 でも、バター、砂糖、卵…と…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 秋はかぼちゃやさつまいものパンが焼きたくなりますね。 今日焼いたのは、去年10月の単発…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ酵母のバゲットで、バインミーに初挑戦してみました。 大根とにんじんのなます、ナ…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 生徒さまからコースレッスンのご感想をいただきましたので紹介いたします。 少人数でご丁…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 赤ワインを仕込み水に使って、ほんのりピンク色のカンパーニュを焼きました。 ワインは沸…
天然酵母パン教室なのはな2020年11月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。 香ばしく厚みがある所はモチモチ、薄い所はカリカリの食感です。水分の多い生地なので、ボウルの中でパンチをしてグルテンを繋いでいく方法を学…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ベーグルや黒糖パンのレシピで、ときどきモラセスを使用したものをみかけますが使ったこ…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 毎月第２日曜日は、コミュニティカフェほっこりにて恒例の４・３・２市です。 私のパン以…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 生徒さまからコースレッスンのご感想をいただきましたので紹介いたします。 「１対２」な…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ９月スタート第３土曜日クラスにキャンセルが出ました。 日程はこちらから↓ www.sekineka…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com レッスンの合間に、ご近所さんからの注文のパンを焼いています！ 会議の場で皆で食べるパ…
ホシノ天然酵母を使用したカリカリチーズのコーンパンのレシピです。
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 加水80％リュスティックについての過去記事はこちらです↓ www.sekinekana.com 前回は、硬…
天然酵母パン教室なのはな2020年10月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。 カイザーゼンメルは、ドイツではテーブルロールとして食卓に並べたり、サンドイッチにするシンプルな配合のパンです。 ドイツパンらしくライ麦…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com コースレッスンを修了された生徒さまのご感想をいただきましたので紹介します。 初めての…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com パン作りにブルーベリーを使いたいとき、何を買えばいいのか迷ったことはありませんか？ …
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com コースレッスンの生徒さまのご感想をいただきましたので紹介します。 毎回、美味しそうな…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった５回で初心者卒業！ 翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2020年９月の単発レッスンのご案内です。 ９月のメニューは、グリッシーニ！ ごま、玉ね…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ またまた加水80％リュスティックについてです。 前回、前々回の記事はこちらから↓ www.sekinekana.com www.se…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ ５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 中級コース５回目のメニュー、ショコラカンパーニュ。 クランベリー、マカダミア、チョコレート…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 前回に引き続き、加水80％リュスティックについてです。 前回記事はこちらから↓ www.seki…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 最近、加水多めのリュスティックに挑戦しています。 ↓ざっと混ぜただけの生地 理想は、ボ…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった５回で初心者卒業！ 翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2020年８月の単発レッスンのご案内です。 ８月のメニューは、湯種食パン！ 湯種を使用す…
京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 堀田シェフの「誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書」シリーズ最新作が出ていたので、早速購入してきまし…
