京都市南区・十条 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな

京都市南区・十条 少人数で基礎からじっくり学べる教室です

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな

【パン作り】厚焼きトマトフォカッチャを焼きました

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 最近フォカッチャは、小さめの型で厚く焼くのが気に入っています。 200gの粉量で15セン…

【パン販売】生徒さんからご注文のパンたち♪

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 生徒さんがご家族の分も含めてパンを注文してくださいました。 ごまチーズのベーグル …

【単発レッスン】ミルクフランスのご案内(2021.2)

天然酵母パン教室なのはな2020年11月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。

十条に教室移転完了しました!

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 11月末に無事引っ越しを終え、今月から新しい教室でのレッスンが始まりました。お祝い…

【単発レッスン】キッシュのご案内(2021.1)

天然酵母パン教室なのはな2020年11月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。

【コースレッスン】生徒さまのご感想をいただきました⑨

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 生徒さまからコースレッスンのご感想をいただきましたので紹介いたします。 2人のみの…

ナン&ヨーグルトチキンカレーのレッスンでした!

京都市南区・十条 天然酵母パン教室なのはな関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 11月の単発、ナン&ヨーグルトチキンカレーのレッスンをしています。 生地作りは、普通の…

ほっこりマルシェに出したパンたち♪

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 金曜日のほっこりマルシェに出したパンたちです。 かぼちゃのリングパン コーヒーロー…

【辻調製パン通信講座】第1課 パンの製法①ストレート法

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 10月から辻調理師専門学校の通信講座の、製パン通信講座をとっています。 以前ブログに…

怒涛の3日間…新潟からの生徒さんの短期集中レッスンでした!

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com インスタグラムには少し書きましたが、新潟から生徒さんが来ていました。 新潟で放課後…

【単発レッスン】パネトーネのご案内(2020.12)

天然酵母パン教室なのはな2020年11月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。

【生徒さまへ重要なお知らせ】2020年12月~十条に移転します

生徒さまへ重要なお知らせです。 2020年12月より、南区東九条西河辺町に教室移転します。 現在の教室からは近く、1.5㎞ほどの所です。 2020年11月中はコースレッスン、単発レッスンともに旧教室で行い、12月1日より新教室でのレッスンになります。 せっかく…

各駅からの道案内まとめ

各駅からの詳しい道案内のまとめです。 京都市営地下鉄 十条駅(徒歩7分) www.sekinekana.com 近鉄 十条駅(徒歩6分) www.sekinekana.com 京都駅(徒歩20分) www.sekinekana.com 京都市バス 十条新町(徒歩5分) 準備中です

京都駅からの詳しい道案内(写真付)

JR京都駅西口改札から初回待ち合わせ場所への道案内です。 徒歩15~20分くらいかかりますので、歩く距離を減らしたい場合は京都駅で近鉄に乗り換え十条駅で降りてください。 近鉄十条駅からの道案内はこちらです↓ www.sekinekana.com JR西口改札を出て、 左…

近鉄十条駅からの詳しい道案内(写真付)

近鉄十条駅から初回待ち合わせ場所までの詳しい道案内です。 所要時間は徒歩6分です。 改札を出て、左に進みます。 左側にリカーマウンテン、 デイリーヤマザキ、 ガストを通りすぎ直進します。 ガストを通りすぎて最初の交差点を左折します。(自転車専用…

京都市営地下鉄十条駅からの詳しい道案内(写真付)

京都市営地下鉄十条駅から初回待ち合わせ場所への道案内です。 所要時間は徒歩7分です。 2番出口を出て横断歩道を渡り、ファミリーマートの角を左折します。 右側に東和保育園、 はせがわ歯科を通りすぎます。 さらに進むと右側にSAIGA京都物流センターがあ…

加糖中種法を実験してます(パネトーネ)

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 12月の単発レッスンメニュー、パネトーネを試作しています。 でも、バター、砂糖、卵……

【ホシノ酵母】かぼちゃあんぱんを焼きました

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 秋はかぼちゃやさつまいものパンが焼きたくなりますね。 今日焼いたのは、去年10月の単…

ホシノ酵母のバゲットで、バインミー♪

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ酵母のバゲットで、バインミーに初挑戦してみました。 大根とにんじんのなます、…

【コースレッスン】生徒さまのご感想をいただきました⑧

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 生徒さまからコースレッスンのご感想をいただきましたので紹介いたします。 少人数でご…

ホシノ天然酵母で、赤ワインのカンパーニュ

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 赤ワインを仕込み水に使って、ほんのりピンク色のカンパーニュを焼きました。 ワインは…

【単発レッスン】ナン&ヨーグルトチキンカレーのご案内(2020.11)

天然酵母パン教室なのはな2020年11月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。 香ばしく厚みがある所はモチモチ、薄い所はカリカリの食感です。水分の多い生地なので、ボウルの中でパンチをしてグルテンを繋いでいく方法を学…

【黒糖パン】モラセスと黒糖はどう違う?比べてみました

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ベーグルや黒糖パンのレシピで、ときどきモラセスを使用したものをみかけますが使った…

コミュニティカフェほっこりでパンの販売をしました

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 毎月第2日曜日は、コミュニティカフェほっこりにて恒例の4・3・2市です。 私のパン…

【コースレッスン】生徒さまのご感想をいただきました⑦

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 生徒さまからコースレッスンのご感想をいただきましたので紹介いたします。 「1対2」…

ホシノ天然酵母でナン(魚焼きグリルで焼く方法)

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 9月スタート第3土曜日クラスにキャンセルが出ました。 日程はこちらから↓ www.sekine…

ご注文のパンを焼きました♪

京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com レッスンの合間に、ご近所さんからの注文のパンを焼いています! 会議の場で皆で食べる…

【レシピ付】カリカリチーズのコーンパン(ホシノ天然酵母)

ホシノ天然酵母を使用したカリカリチーズのコーンパンのレシピです。

【ホシノ酵母】加水80%のリュスティック④超硬水(コントレックス)を使ってみたら…

京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 加水80%リュスティックについての過去記事はこちらです↓ www.sekinekana.com 前回は、硬…

【単発レッスン】カイザーゼンメルのご案内(2020.10)

天然酵母パン教室なのはな2020年10月の単発レッスンのご案内です。単発レッスンは、どなた様でも参加できます。 カイザーゼンメルは、ドイツではテーブルロールとして食卓に並べたり、サンドイッチにするシンプルな配合のパンです。 ドイツパンらしくライ麦…