【天然酵母パンレッスン】塩バターロールのご案内

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回で初心者卒業! 翌日もしっとりしたパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2019年1月の単発レッスンのご案内です! 1月のメニューは、塩バターロール! バターを…

あけましておめでとうございます!2019年は動画レッスンにチャレンジします

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! 天然酵母パン初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com あけましておめでとうございます。 今年の初焼きは、実家にてメープルシロップ入りの生地をノッ…

【レッスン記録】オレンジとホワイトチョコのクグロフ+柔らかい生地の扱い方のコツ

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業できる、 天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 12月はクリスマスレッスンということで、『オレンジとホワイトチョコのクグロフ』のレッスン…

【初級コース】レッスンで使っている道具まとめ・型編

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! 天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 今回は、生徒さま向けにレッスンで使っている"型”についてまとめます。 体験レッスン ブラックエン…

今年レッスンを受けてくださった皆様ありがとうございました!

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業できる、 天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 2018年も残すところあと数日となりました。 私は今年のレッスンをすべて終え、ここ数日は神戸…

【クリスマス単発レッスン】オレンジとホワイトチョコのクグロフ

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回で初心者卒業! 翌日もしっとりしたパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2018年12月の単発レッスンはクリスマスメニューです! ※10月よりレッスン場所を自宅教室…

【パン作り】国産小麦と輸入小麦について、パン講師である私の考え方。

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業!天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 今回は、国産小麦粉と輸入小麦粉、どちらを使うべき?という疑問についてパン教室の講師である私なり…

節約になるだけじゃない!?おすすめオーブンシート、シルパンのご紹介

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 天然酵母パン初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 今回は、当教室でも使っているおすすめの道具を紹介します。 洗って繰り返し使えるオーブンシート、シルパンです! ↓以下から詳細が…

3連休はイベント盛りだくさんでした!

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業!天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com ひかりの広場 23・24日は、以前ブログでもお知らせしてた通り、『ひかりの広場』というイベントにて…

初級コースのご案内と料金

初級コースは、 はじめての方でも5回のレッスンで初心者を抜けられます! 各レッスンでは、押さえてほしいポイントを実技と理論に分けてお伝えします。 コースの開講スケジュール・お申し込みはこちら↓ www.sekinekana.com 体験レッスンの開講スケジュール…

【京都】天然酵母パン初級コース開講スケジュール

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 現在、以下のスケジュールで初級コースの生徒さまを募集しています。 たった5回のレッスンで初心者を卒業し、本格的な天然酵母パンが焼けるようになります! 初級コースの詳細・料金についてはこちら↓…

【京都】天然酵母パン体験レッスンのご案内

京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です♪ 当教室では、コースレッスンの雰囲気を知りたい方を対象に体験レッスンを実施しています。 体験レッスンのご予約・開催スケジュールの確認はコチラ↓ (予約システムのカレンダーが開きます) 初級コー…

【パン作り】腰折れ(ケーブイン)が起こる原因と対策

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる、天然酵母パン初級コースはこちらから↓ www.sekinekana.com 今回は、パンの腰折れについて。 主に型物のパンに起こる現象で、このように↓パンの腰が折れ曲がったような状…

【11/22・23】ひかりの広場というイベントでパンを販売します!

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる、初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 2018年11月23日(金・祝)・24日(土)10:00〜20:00、北河原市営住宅跡地(京都市南区東九条北河原町1)にて、ひかり…

単発レッスン『かぼちゃのねじりパン』を行いました♪

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 5回のレッスンで初心者卒業!天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 少し前になりますが、『かぼちゃのねじりパン』のレッスンを行いました♪ やわらかいリッチな生地かつ、かぼ…

初級コース4回目のレッスンでした♪

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回で初心者卒業できる初級コースの詳細はこちら↓ www.sekinekana.com 土曜日は初級コース4回目のレッスンでした! 7月からコースレッスンがはじまり、もう残すところあと一回。本当にあっと…

ホホホ座27号室のホリデーマーケットにてパンを販売しました#5

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる!天然酵母パン初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com だいぶ気温が下がってきて、パンの発酵が鈍くなってきましたね。 10月も、毎月第4日曜日の恒例、ホホ…

【天然酵母パンレッスン】くるみのミルクフランスのご案内

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回で初心者卒業! 翌日もしっとりしたパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2018年11月の単発レッスンのご案内です。 ※10月よりレッスン場所を自宅教室に変更いたし…

【パン作り】おすすめの道具まとめ・基本編

京都市南区 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 5回のレッスンで初心者卒業!天然酵母パン初級コースのご案内はこちら↓ www.sekinekana.com 今回は生徒さま向けに、当教室で使っている基本の道具を紹介します。 ボード(パン捏ね台) パンを…

【天然酵母パンレッスン】かぼちゃのねじりパンのご案内

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回で初心者卒業! 翌日もしっとりしたパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2018年10月の単発レッスンのご案内です。 ※10月よりレッスン場所を自宅教室に変更いたし…

【パン作り】発酵を途中で止めるには?急用ができたときの対処法

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる!初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 今回は生徒様からの質問に答えます! 二次発酵中に急用で外出しないといけなくなりました。 生地を冷蔵庫などにいれ…

京都「天然酵母パンレッスン ベリーと赤ワインのパン」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 1回完結の単発レッスンのご案内です! 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のすべてのレッスンはコチラ↓ www.sekinekana.com 9月…

【天然酵母パン初級コース】新しいクラスがはじまりました

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる!初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 先日、初級コースの新しいクラスが始まりました。 今回の生徒さまは大阪府からお越しのお二人。 ご自身で天然酵母を…

ホホホ座27号室のホリデーマーケットにてパンを販売しました#4

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる!初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 毎月第4日曜日の恒例、ホホホ座27号室のホリデーマーケットにてパンを販売しました! 近頃は少し秋めいてきたので…

初級コース3回目のレッスンでした♪

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回で初心者卒業できる!初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 先日、初級コース3回目のレッスンを行いました! メニューはイギリスパンとツナとオリーブのマフィン。イギリス…

食パン型、おすすめの素材とお手入れ方法は?

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 現在募集中のレッスンはこちら↓ www.sekinekana.com 食パン型おすすめの素材は? 今回は、生徒さんにもよく質問される食パン型についてです。 アルタイト(別名アルスター)、ブリキ、ステンレス、フッ…

カンパーニュのクープがぱっくり開く方法とは?

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 初級コース体験レッスン受付中です! www.sekinekana.com 今回はカンパーニュのクープについて。 クープがぱっくり開き、エッジが立ったかっこいいカンパーニュ、憧れますよね。 クープが開くコツはい…

講師プロフィール

はじめまして!京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜と申します。 数あるパン教室の中から興味をもってくださってありがとうございます! 私は結婚を機に愛媛県から京都に移り住み、夫と2人で暮らしています。 2018年3月、京都市南区にて念…

京都「天然酵母パンレッスン いちじくとカシューナッツのカンパーニュ」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のレッスンはコチラ↓ www.sekinekana.com 今月のメニューは、「いちじくとカシューナッツのカン…

京都「天然酵母パンレッスン クッペ(小型フランスパン)」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のレッスンはコチラ→☆ パン作り初心者の方でもお気軽に! 1回完結のレッスンです。 2時間で憧…