京都市南区 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな

京都駅より一駅 少人数で基礎からじっくり学べる教室です

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな

【天然酵母パンレッスン】塩バターロールのご案内

京都市南区
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。



たった5回で初心者卒業!
翌日もしっとりしたパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓
www.sekinekana.com



2019年1月の単発レッスンのご案内です!



1月のメニューは、塩バターロール



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バターを生地に練り込むだけでなく、成形時にも巻き込んで焼きます。噛んだときにバターがじゅわっと染み出す感じがたまりません。



粗めの岩塩をトッピングして焼いていきます。



成形のときにバターが溶けてしまうと上手くいかないので、ぜひ冬の間にマスターしてほしいパンです。ホシノ天然酵母を使用して作ります♪



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ホシノ天然酵母とは?

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当教室では、すべてのパンにホシノ天然酵母を使用しています。



ホシノ天然酵母を使用することで、イースト臭がなくとても香りのよいパンが作れます。また、翌日でもパサつくことなくおいしさが長持ちするパンを作ることができます。



オーブンからだんだん良い香りが漂ってくる幸せな時間を一緒に楽しみましょう♪


レッスンの流れ

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レッスンは完全個人作業!
少人数制(2名まで)のグループで丁寧に教えます。



パン作りの一連の流れを実習します。
レッスン後は自宅でも一人で同じパンを焼けるようになります。



本やインターネットでは分からない捏ね方や成形のコツやパン作りの工程それぞれにどんな意味があるのかもお話します。



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教室での焼成だけでなく、持ち帰り用の生地も作ります。
持ち帰り生地は翌日ご自宅で焼成していただきます。



完成後は皆さまで試食(持ち帰りもあり)♪
スープ、サラダなど簡単なお食事とドリンクをご用意しております。

持ち物

エプロン、手拭き用のタオル、1.5リットル程度入るタッパーをご持参下さい。

定員

2名


レッスン料

お一人様4000円
材料費、講習料、試食時のお食事代を含みます。これ以外の料金が発生することはありません。ご予約後にお振込先のご案内をさせていただきます。


ところ

京都市南区東九条南松ノ木町
(ご予約後に正確な住所をお伝えします)


京阪線 鳥羽街道駅より徒歩10分
京都市営地下鉄 九条駅より徒歩8分
京都市バス 南松ノ木町バス停より徒歩2分





日程・ご予約

ご予約は、以下の予約システムより行ってください。
(クリックで予約システムのカレンダーが開きます)



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翌日中に確認のメールが届かない場合は、未着の可能性がありますので大変恐れ入りますが080-1994-3422までご連絡ください。


お問合せ

お問合せは、nanohana.bread@gmail.comまでお気軽に!
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