京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。
たった5回で初心者卒業!
翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓
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2021年8月の単発レッスンのご案内です。
8月のメニューは、胚芽と白ごまのシミット!
シミットとはトルコで朝食やおやつとして親しまれているパンですが、本場のものはかなり歯ごたえが強いです。今回はホシノ天然酵母で日本人にも食べやすくアレンジしました。
胚芽は、成長すると小麦の芽になる部分のことでミネラルやビタミンEを豊富に含みます。
生地に胚芽と白ごまを配合することで非常に香ばしく栄養豊富なパンになります。
短めに成形してサンドイッチにするのもおすすめです。
当教室では、すべてのパンにホシノ天然酵母を使用しています。
ホシノ天然酵母についての詳細はこちらです↓
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レッスンの流れ
レッスンは少人数制(2名まで)で丁寧に教えますので初心者の方でも安心してご参加ください。(1名様より開講します)
パン作りの一連の流れを実習します。
レッスン後は自宅でも一人で同じパンを焼けるようになりますよ。
本やインターネットでは分からない捏ね方や成形のコツやパン作りの工程それぞれにどんな意味があるのかもお話します。
教室での焼成だけでなく、持ち帰り用の生地も作ります。
持ち帰り生地は翌日ご自宅で焼成していただきます。すぐに復習ができるので、パン作りが確実に身に付きますよ。
完成後は皆さまで試食(持ち帰りもあり)♪
スープ、サラダなど簡単なお食事とドリンクをご用意しております。
持ち物
エプロン、手拭き用のタオル、スリッパ、2リットル程度入るタッパー、筆記用具
定員
2名
レッスン料
お一人様4000円(税込)
材料費、講習料、試食時のお食事代を含みます。ご予約後にお振込先のご案内をさせていただきます。
アクセス・道案内
京都市南区東九条西河辺町
(ご予約後に詳しい住所をお伝えします)
・近鉄京都線 十条駅 徒歩6分
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・京都市営地下鉄 十条駅 徒歩7分
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・京都駅 徒歩20分
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専用の駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。自転車・バイクは無料で停めることができますので、予約時にお伝えください。
日程・ご予約
ご予約は、以下の予約システムより行ってください。
(クリックで予約システムのカレンダーが開きます)
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お問合せ
お問合せは、nanohana.bread@gmail.comまでお気軽に!
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