京都市南区・十条 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな

京都市南区・十条 少人数で基礎からじっくり学べる教室です

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな

【天然酵母パンレッスン】生クリーム食パンのご案内(2019.8)

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回で初心者卒業! 翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com 2019年8月の単発レッスンのご案内です。 8月のメニューは、生クリーム食パン! 生クリーム…

梅酵母作り②元種をつくる

京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった5回のレッスンで初心者卒業! 天然酵母パン初級コースのご案内はこちらです↓ ホシノ天然酵母初級コースのご案内と料金 - 京都市南区 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな 前回作った梅の酵母…

6月もありがとうございました♪

京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 パン教室のご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 6月は新たに中級コースに進まれた方が何名かいらっしゃいました(^^) 中級1回目は、より本格的なハードパン「リュスティック」と、 きめ細かい…

【コースレッスン】生徒さまのご感想をいただきました③

京都駅より一駅 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 初級コースを修了された方から 感想をいただきましたので紹介します! 自宅で作るときも…

梅酵母作り①酵母液をつくる

京都市南区 天然酵母パン教室なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! 天然酵母パン初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 梅シロップ作りで中途半端に余った生梅があったので、梅で酵母を起こしました。 覚書として、記…

講師プロフィール

初めまして。 天然酵母パン教室なのはな 関根花菜です。 2018年より京都市南区にてホシノ天然酵母・自家製酵母を使用したパン教室をしています。 この度は当教室のブログを見てくださってありがとうございます。 経歴 ●1991年生まれ 愛媛県西条市出身●2013年…

ハイジの白パンが白く焼ける理由~メイラード反応とカラメル化反応

京都市南区 天然酵母パン教室なのはな 関根花菜です! たった5回のレッスンで初心者卒業! 天然酵母パン初級コースのご案内はこちらから↓ www.sekinekana.com 今日はレッスンではあまりしないような話です。 中級コース1回目のメニュー、ハイジの白パン。 …