【初級コース】レッスンで使っている道具まとめ・型編

京都市南区
天然酵母パン教室　なのはな　関根花菜です！

たった５回のレッスンで初心者卒業！
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今回は、生徒さま向けにレッスンで使っている"型”についてまとめます。

体験レッスン

ブラックエンゼル深型3号 価格：1439円（税込、送料別) (2018/12/2時点)

体験レッスンのリングパンに使っている型です。 写真で見て想像するよりも小さく、プレゼントにぴったりのサイズ。ケーキなどにも便利に使えます。

初級コース３回目/食パン型

0.75斤ミニ食パン型　ふた付 価格：1748円（税込、送料別) (2018/12/31時点)

初級コース３回目のレッスンで使用するイギリスパンの型です。0.75斤の小さいサイズです。 食パンは大きめの型で焼いたほうがおいしいのですが、お店で売っているような大きさで焼くのは初心者の方には少し難しいのでこのサイズです。家庭用のオーブンでも一度に３～４本は焼ける大きさです。 普通のプレーンなイギリスパンを焼くのもいいですし、レーズン食パンや黒糖食パン、ショコラマーブルの食パンなどのアレンジには特にちょうどいいサイズだと思います。 蓋付きなので角型食パンにすることもできます。

初級コース３回目/マフィン型

【あす楽】 丸 セルクル 型 90 × h25mm | ステンレス イングリッシュ マフィン 型 イングリッシュマフィン型 マフィン型 セルクル型 丸セルクル型 ホットケーキ ケーキ ケーキ型 焼型 お菓子 子供 バレンタイン 馬嶋屋菓子道具店 価格：194円（税込、送料別) (2018/12/31時点)

※レッスンで使用しているのと同じものが現在売っていないようなので、似たものを載せていますが問題なく使えると思います。 初級コース３回目のレッスンで使用するマフィン型です。型といっても輪っかだけのセルクルで、基本的には上に天板を乗せて焼きます。 具を変えればかなりアレンジがきくので、持っておいて損は無い型だと思います。