京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓
www.sekinekana.com
毎週金曜日はほっこりマルシェでパンを販売しています！
今週のメニューは
オリーブとチーズのフーガス
オレンジとチョコのリュスティック、かぼちゃあんぱん
でした。
最近は毎週注文があるので、ライ麦100％のパンも焼いています。（こちらの写真のアマンドロールの奥のものです）
ライ麦100％のパンは、小麦のパンと違いグルテンが全くありません。
通常のパン作りでは、グルテンを作るために生地を捏ねますがライ麦100％だと混ぜるだけで捏ねる必要がありません。
ライ麦の割合が高いと、独特の酸味が強いパンになりますので料理を合わせて食べるのがおすすめです。
クリームチーズ＆はちみつなど、甘くして食べるのもおすすめです。
また来週もよろしくお願いいたします！
コミュニティカフェほっこりのGoogleマップリンクはこちら↓
maps.app.goo.gl
パン教室のご案内はこちらです↓
www.sekinekana.com
LINE＠やってます。月替わり単発レッスンのご案内を毎月配信しています↓
