京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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自家製酵母（小麦粉酵母）でカルダモンロールを焼きました！
カルダモン、砂糖、バターとごく少量のシナモンを巻き込んで成形しています。
カルダモンロールは日本ではあまり馴染みがないですが、スウェーデンでは定番の菓子パンだそうです。シナモンロールのアレンジとして生まれたパンだそうですよ。
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