京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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ほっこりマルシェにてパンを販売しました！
今回のメニューは、
・酒種食パン
・抹茶小豆のリュスティック
・コーヒーロール
・白ごまとあんこのミニ食パン
・カンパーニュ
でした。
抹茶小豆のリュスティックは11月の単発レッスンのアレンジメニューです。加水80％の生地に抹茶を練りこみ、小豆、ホワイトチョコを巻き込んで焼いています。
白ごまとあんこのミニ食パンは、上級②の白ごまバトンの生地を使っています。ごまとあんこはよく合いますね。
お越しくださった皆様ありがとうございました！
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