京都市南区・十条 手ごねの天然酵母パン教室 なのはな

京都市南区・十条 少人数で基礎からじっくり学べる教室です

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな

カンパーニュのクープがぱっくり開く方法とは?

京都市南区 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です! 初級コース体験レッスン受付中です! www.sekinekana.com 今回はカンパーニュのクープについて。 クープがぱっくり開き、エッジが立ったかっこいいカンパーニュ、憧れますよね。 クープが開くコツはい…

講師プロフィール

はじめまして!京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜と申します。 数あるパン教室の中から興味をもってくださってありがとうございます! 私は結婚を機に愛媛県から京都に移り住み、夫と2人で暮らしています。 2018年3月、京都市南区にて念…

京都「天然酵母パンレッスン いちじくとカシューナッツのカンパーニュ」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のレッスンはコチラ↓ www.sekinekana.com 今月のメニューは、「いちじくとカシューナッツのカン…

京都「天然酵母パンレッスン クッペ(小型フランスパン)」のご案内

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 4名様までの少人数制で丁寧に教えますので、 初めての方もお気軽にご参加ください! 現在募集中のレッスンはコチラ→☆ パン作り初心者の方でもお気軽に! 1回完結のレッスンです。 2時間で憧…

初級コース2回目のレッスンでした♪

京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 先日、初級コース2回目のレッスンを行いました! メニューは、オレンジチーズとくるみのライ麦パンです。 コースレッスンは自宅での開講なのでオーブンの都合があり、2名様でレッスンをしていま…

【天然酵母パン】初級コースレッスンを始めました

京都駅より15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です♪ www.sekinekana.com 当教室では、2018年3月の開講より1dayレッスンを行ってきましたが7月よりコースレッスンをはじめました。1dayレッスンは、4名様まででしたがコースレッスンはさらに少なく2…

パン生地がダレる原因・対処法は?~捏ね上げ温度と水温の計算方法~

京都駅より徒歩15分 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です♪ 現在募集中のレッスンはコチラ↓ www.sekinekana.com パン生地がダレてしまう原因は? パン生地をいつも通りに捏ねたはずなのに、締まりのない生地ができてしまうことがあります。 焼いてみると…