京都市南区・十条
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！
たった５回のレッスンで初心者卒業！
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先日カルディでいちごあんを見つけたので、それを使って苺マーブルの食パンを作ってみました。
200g入りで、0.75斤が２本焼けました。
ちょっと水分が多かったので耐熱皿に移し、レンジにかけて水分を飛ばしました。これで大分成形がしやすくなります。
成形後はこんな感じ。
いちごあんには種の粒も入ってます。
焼き上がりました。
すごく分かりにくい写真になってしまいましたが、うっすらピンクです。
焼き上がりはしっとりした食感で苺の風味もしっかり残っています。
以前単発レッスンで行ったショコラマーブルと同じ生地、成形なので受講した方は試してみてくださいね。
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